在Java中，可以通過以下語法來定義一個返回類型為double的函數：
public static double functionName(parameter1Type parameter1, parameter2Type parameter2, ...) {
// 函數體邏輯
// 返回一個double類型的值
return doubleValue;
}
其中，functionName是函數的名稱，parameter1、parameter2等是函數的參數，parameter1Type、parameter2Type等是參數的數據類型。函數體邏輯是實現函數功能的代碼，可以根據需要進行修改。最后，用return語句返回一個double類型的值。
