是的，Java WebClient 可以處理響應。WebClient 是 Java 11 中引入的一個新的異步非阻塞庫，用于實現響應式編程。它提供了對 HTTP 客戶端 API 的簡化封裝，使得處理 HTTP 請求和響應變得更加簡單。

要處理響應，你需要使用 WebClient 的 exchange 方法。這個方法返回一個 ClientResponse 對象，它包含了服務器返回的響應信息，如狀態碼、頭部信息和響應體等。你可以使用 ClientResponse 對象的方法來獲取這些信息并進行處理。

下面是一個簡單的示例，展示了如何使用 WebClient 處理響應：

import org.springframework.web.reactive.function.client.WebClient;
import reactor.core.publisher.Mono;

public class WebClientExample {
    public static void main(String[] args) {
        WebClient webClient = WebClient.create("https://jsonplaceholder.typicode.com");

        Mono<String> responseBody = webClient.get()
                .uri("/todos/1")
                .retrieve()
                .bodyToMono(String.class);

        responseBody.subscribe(System.out::println);
    }
}

在這個示例中，我們創建了一個 WebClient 實例，用于訪問 JSONPlaceholder 提供的 API。然后，我們使用 get() 方法發起一個 GET 請求，并使用 retrieve() 方法獲取服務器返回的響應。最后，我們使用 bodyToMono(String.class) 方法將響應體轉換為一個 Mono 對象，并使用 subscribe() 方法訂閱這個對象，將響應內容打印到控制臺。