在PHP中，您可以使用setcookie()函數來設置cookie，使用$_COOKIE超全局數組來訪問cookie值，以及通過將cookie值設置為空字符串來刪除cookie。以下是如何設置和刪除cookie的示例：
設置cookie：
<?php
// 設置一個名為 "username" 的cookie，值為 "John Doe"，并設置過期時間為1小時后
setcookie("username", "John Doe", time() + 3600);
?>
刪除cookie： 要刪除cookie，您需要將其值設置為空字符串，并設置相同的過期時間。這樣，瀏覽器會認為該cookie已經過期并被刪除。
<?php
// 刪除名為 "username" 的cookie
setcookie("username", "", time() - 3600);
?>
請注意，當您設置一個cookie時，它將在用戶的下一個請求中可用。但是，在刪除cookie時，您需要確保在設置新cookie之前將其值設置為空字符串，以便瀏覽器能夠識別并刪除它。
