JDBC（Java Database Connectivity）是Java語言訪問數據庫的標準API，它提供了一種與數據庫進行交互的方法。
要通過JDBC創建表，可以按照以下步驟進行操作：
1. 加載驅動程序：首先需要加載適當的數據庫驅動程序。根據所使用的數據庫，可以使用不同的驅動程序。例如，對于MySQL數據庫，可以使用com.mysql.jdbc.Driver驅動程序。
2. 建立數據庫連接：使用驅動程序提供的類和方法，建立與數據庫的連接。需要提供數據庫的URL、用戶名和密碼等連接信息。
3. 創建表的SQL語句：使用SQL語句創建表，可以使用CREATE TABLE語句。可以指定表的名稱、列的名稱和數據類型等信息。
4. 執行SQL語句：使用數據庫連接對象的Statement或PreparedStatement對象，執行創建表的SQL語句。
5. 關閉連接：在完成數據庫操作后，需要關閉與數據庫的連接，釋放相關資源。
下面是一個簡單的示例代碼，演示了如何通過JDBC創建一個名為"users"的表：
```java
import java.sql.*;
public class CreateTableExample {
   public static void main(String[] args) {
       try {
           // 加載驅動程序
           Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver");
           // 建立數據庫連接
           Connection conn = DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/mydatabase", "username", "password");
           // 創建表的SQL語句
           String createTableSQL = "CREATE TABLE users (id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT, name VARCHAR(50), age INT)";
           // 執行SQL語句
           Statement statement = conn.createStatement();
           statement.executeUpdate(createTableSQL);
           // 關閉連接
           statement.close();
           conn.close();
           System.out.println("Table created successfully");
       } catch (Exception e) {
           e.printStackTrace();
       }
   }
}
```
請注意，上述代碼中的數據庫URL、用戶名和密碼需要根據實際情況進行修改。