要測試Java中String.format()函數的正確性，你可以編寫一個單元測試方法，使用JUnit框架進行測試。以下是一個示例：

1. 首先，確保你的項目中已經包含了JUnit依賴。如果你使用的是Maven，可以在pom.xml文件中添加以下依賴：

<dependencies>
    <dependency>
        <groupId>junit</groupId>
        <artifactId>junit</artifactId>
        <version>4.12</version>
        <scope>test</scope>
    </dependency>
</dependencies>

2. 創建一個名為StringFormatterTest的測試類，并編寫一個名為testStringFormat()的測試方法。在這個方法中，你可以使用String.format()函數，并使用assertEquals()方法來驗證預期的輸出與實際輸出是否一致。例如：

import org.junit.Test;
import static org.junit.Assert.assertEquals;

public class StringFormatterTest {

    @Test
    public void testStringFormat() {
        String input = "Hello, %s!";
        String expectedOutput = "Hello, World!";
        String actualOutput = String.format(input, "World");

        assertEquals(expectedOutput, actualOutput);
    }
}

在這個示例中，我們測試了一個簡單的字符串格式化，將"World"插入到input字符串中的%s位置。預期的輸出是"Hello, World!"，我們使用assertEquals()方法來驗證實際輸出是否與之相等。

你可以根據需要編寫更多的測試用例，以覆蓋不同的輸入和預期輸出。