要正確調用PHP的mb_str函數，需要按照以下步驟進行：
引入mbstring擴展：首先確保mbstring擴展已經安裝和啟用。可以在php.ini文件中查找"extension=mbstring"來確認是否已經啟用。
使用mb_str函數：可以使用mb_str函數來進行字符串操作，例如mb_strpos、mb_strlen、mb_substr等。
指定字符編碼：在調用mb_str函數時，需要指定字符編碼參數，以確保函數能夠正確處理多字節字符。常用的字符編碼有UTF-8、GBK等。
例如，可以使用mb_strlen函數來獲取字符串的長度，并指定字符編碼為UTF-8：
$string = "你好，世界";
$length = mb_strlen($string, 'UTF-8');
echo $length; // 輸出 5
通過以上步驟，可以正確調用PHP的mb_str函數進行多字節字符處理。
