在Java中，可以使用遞歸的方法來輸出數組的所有子集。以下是一個示例代碼：

import java.util.ArrayList;
import java.util.Arrays;
import java.util.List;

public class Subsets {
    public static void main(String[] args) {
        int[] nums = {1, 2, 3};
        List<List<Integer>> result = subsets(nums);
        System.out.println(result);
    }

    public static List<List<Integer>> subsets(int[] nums) {
        List<List<Integer>> result = new ArrayList<>();
        backtrack(result, new ArrayList<>(), nums, 0);
        return result;
    }

    private static void backtrack(List<List<Integer>> result, List<Integer> tempList, int[] nums, int start) {
        result.add(new ArrayList<>(tempList));
        for (int i = start; i < nums.length; i++) {
            tempList.add(nums[i]);
            backtrack(result, tempList, nums, i + 1);
            tempList.remove(tempList.size() - 1);
        }
    }
}

在這個示例中，subsets函數接收一個整數數組nums作為輸入，然后調用backtrack函數來生成所有子集。backtrack函數使用遞歸的方式遍歷數組的每個元素，并將其添加到臨時列表tempList中。當遍歷到數組的末尾時，將當前的tempList添加到結果列表result中。最后，返回結果列表result。