在C#中，你可以使用System.Diagnostics.ProcessStartInfo類來設置進程優先級。以下是如何設置進程優先級的示例：

using System;
using System.Diagnostics;

class Program
{
    static void Main()
    {
        // 創建一個新的ProcessStartInfo實例
        ProcessStartInfo startInfo = new ProcessStartInfo();

        // 設置要啟動的進程名稱
        startInfo.FileName = "notepad.exe";

        // 設置進程優先級
        startInfo.PriorityClass = ProcessPriorityClass.AboveNormal; // 可以設置為以下值之一：
        // ProcessPriorityClass.Idle, ProcessPriorityClass.BelowNormal, ProcessPriorityClass.Normal,
        // ProcessPriorityClass.AboveNormal, ProcessPriorityClass.HighPriority, ProcessPriorityClass.RealTime

        // 創建一個新的進程，并使用設置好的優先級
        using (Process process = new Process { StartInfo = startInfo })
        {
            process.Start();
            process.WaitForExit();
        }
    }
}

在這個示例中，我們創建了一個ProcessStartInfo實例，并設置了要啟動的進程名稱（notepad.exe）。然后，我們設置了進程優先級為AboveNormal。最后，我們使用這個ProcessStartInfo實例創建了一個新的進程，并等待它完成。