在Java中，可以使用Collections類中的min()和max()方法來求集合中的最小值和最大值。例如：

import java.util.Collections;
import java.util.ArrayList;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        ArrayList<Integer> numbers = new ArrayList<>();
        numbers.add(5);
        numbers.add(10);
        numbers.add(3);
        numbers.add(8);

        int minValue = Collections.min(numbers);
        int maxValue = Collections.max(numbers);

        System.out.println("最小值：" + minValue);
        System.out.println("最大值：" + maxValue);
    }
}

在上面的例子中，我們先創建了一個ArrayList對象numbers，然后向其中添加了一些整數。接著使用Collections.min()和Collections.max()方法分別求出了最小值和最大值，并將結果打印出來。

另外，如果要求數組中的最小值和最大值，可以使用Arrays類中的sort()方法對數組進行排序，然后取第一個和最后一個元素即可。例如：

import java.util.Arrays;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        int[] numbers = {5, 10, 3, 8};

        Arrays.sort(numbers);
        int minValue = numbers[0];
        int maxValue = numbers[numbers.length - 1];

        System.out.println("最小值：" + minValue);
        System.out.println("最大值：" + maxValue);
    }
}

在這個例子中，我們先定義了一個整型數組numbers，然后使用Arrays.sort()方法對數組進行排序，之后取數組中的第一個和最后一個元素即可得到最小值和最大值。