在 PHP 中，處理字符串中的特殊字符時，可以使用以下方法：

1. 轉義字符：使用反斜杠（\）來轉義特殊字符。例如：

$str = "This is a line with a special character: \n";
echo $str;

輸出：

This is a line with a special character: 

2. 雙引號拼接：在雙引號中，不需要對特殊字符進行轉義。例如：

$str = "This is a line with a special character: \"Hello\"";
echo $str;

輸出：

This is a line with a special character: "Hello"

3. 單引號拼接：在單引號中，所有字符都會被當作普通字符處理，不需要轉義。例如：

$str = 'This is a line with a special character: \n';
echo $str;

輸出：

This is a line with a special character: \n

4. 使用 addslashes() 函數：該函數會在字符串中的特殊字符前添加反斜杠（\）。例如：

$str = "This is a line with a special character: \n";
$escaped_str = addslashes($str);
echo $escaped_str;

輸出：

This is a line with a special character: \n

5. 使用 stripslashes() 函數：該函數可以刪除字符串中由 addslashes() 函數添加的反斜杠（\）。例如：

$escaped_str = "This is a line with a special character: \\n";
$unescaped_str = stripslashes($escaped_str);
echo $unescaped_str;

輸出：

This is a line with a special character: \n

6. 使用 htmlspecialchars() 函數：該函數會將特殊字符轉換為 HTML 實體。例如：

$str = "This is a line with a special character: <br>";
$html_str = htmlspecialchars($str, ENT_QUOTES, 'UTF-8');
echo $html_str;

輸出：

This is a line with a special character: <br>

根據實際需求，可以選擇合適的方法來處理字符串中的特殊字符。