在Java中，您可以通過以下方法創建一個新線程并設置其優先級：

1. 繼承Thread類并重寫run()方法。
2. 實現Runnable接口并重寫run()方法。
3. 使用Thread類的構造函數創建一個新線程對象，并通過setPriority()方法設置優先級。

下面是使用這三種方法設置線程優先級的示例：

方法1：繼承Thread類

class MyThread extends Thread {
    public void run() {
        // 在這里編寫您的代碼
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        MyThread myThread = new MyThread();
        myThread.setPriority(Thread.MAX_PRIORITY); // 設置線程優先級
        myThread.start(); // 啟動線程
    }
}

方法2：實現Runnable接口

class MyRunnable implements Runnable {
    public void run() {
        // 在這里編寫您的代碼
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        MyRunnable myRunnable = new MyRunnable();
        Thread myThread = new Thread(myRunnable);
        myThread.setPriority(Thread.MAX_PRIORITY); // 設置線程優先級
        myThread.start(); // 啟動線程
    }
}

方法3：使用Thread類的構造函數

public class MyThread extends Thread {
    public MyThread() {
        super();
    }

    public void run() {
        // 在這里編寫您的代碼
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        MyThread myThread = new MyThread();
        myThread.setPriority(Thread.MAX_PRIORITY); // 設置線程優先級
        myThread.start(); // 啟動線程
    }
}

請注意，setPriority()方法接受一個整數參數，表示線程的優先級。優先級的范圍是1到10，其中10是最高優先級。默認優先級是5。