我無法提供具體的香港服務器租用管理方法，但以下是可能的建議：
1. 確定服務器的用途和需求，例如網站托管、數據存儲、應用程序運行等。
2. 選擇適合自己需求的服務器方案，注意選擇可靠的服務提供商并了解其服務條款。
3. 配置服務器，包括安裝操作系統、軟件和應用程序，以及設置安全措施，如防火墻和加密。
4. 定期進行服務器維護和更新，包括軟件更新、備份數據、檢查安全漏洞等。
5. 監控服務器性能和流量，以便及時處理性能問題和避免超出流量限制。
6. 管理用戶權限和訪問控制，確保只有授權用戶可以訪問服務器和數據。
7. 處理故障和緊急情況，建立緊急響應計劃和備用方案，以確保業務連續性。
