要改變Spinner控件的字體大小，可以通過自定義Spinner的樣式和設置Adapter來實現。

1. 創建一個自定義的Spinner樣式（styles.xml）：

<style name="SpinnerStyle" parent="Widget.AppCompat.Spinner">
    <item name="android:textSize">16sp</item> <!-- 設置字體大小 -->
</style>

2. 在布局文件中使用自定義的Spinner樣式：

<Spinner
    android:id="@+id/spinner"
    android:layout_width="wrap_content"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:theme="@style/SpinnerStyle" />

3. 創建一個自定義的Adapter并設置字體大小（CustomAdapter.java）：

public class CustomAdapter extends ArrayAdapter<String> {
    private Context mContext;
    private int mResource;
    private List<String> mData;
    private LayoutInflater mInflater;

    public CustomAdapter(Context context, int resource, List<String> data) {
        super(context, resource, data);
        this.mContext = context;
        this.mResource = resource;
        this.mData = data;
        this.mInflater = LayoutInflater.from(context);
    }

    @NonNull
    @Override
    public View getView(int position, @Nullable View convertView, @NonNull ViewGroup parent) {
        if (convertView == null) {
            convertView = mInflater.inflate(mResource, parent, false);
        }

        TextView textView = convertView.findViewById(android.R.id.text1);
        textView.setText(mData.get(position));
        textView.setTextSize(16); // 設置字體大小

        return convertView;
    }

    @Override
    public View getDropDownView(int position, @Nullable View convertView, @NonNull ViewGroup parent) {
        if (convertView == null) {
            convertView = mInflater.inflate(mResource, parent, false);
        }

        TextView textView = convertView.findViewById(android.R.id.text1);
        textView.setText(mData.get(position));
        textView.setTextSize(16); // 設置字體大小

        return convertView;
    }
}

4. 在Activity中設置Spinner的Adapter：

Spinner spinner = findViewById(R.id.spinner);
List<String> data = new ArrayList<>();
data.add("Option 1");
data.add("Option 2");
data.add("Option 3");

CustomAdapter adapter = new CustomAdapter(this, android.R.layout.simple_spinner_item, data);
adapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);
spinner.setAdapter(adapter);

通過以上步驟，就可以改變Spinner控件的字體大小。