Event-Stream 和 Server-Sent Events (SSE) 都是用于在客戶端和服務器之間實現實時通信的技術
Event-Stream： Event-Stream 是一種基于 HTTP 的技術，允許服務器向客戶端發送實時更新。這種技術通常用于實現長輪詢（Long Polling）或 HTTP Streaming。在 Event-Stream 中，服務器會保持與客戶端的連接，并在有新數據可用時將其發送給客戶端。客戶端可以使用 JavaScript 監聽服務器發送的事件，并根據需要處理這些事件。
Server-Sent Events (SSE)：
SSE 是一種更高級的實時通信技術，也是基于 HTTP 的。與 Event-Stream 類似，SSE 允許服務器向客戶端發送實時更新。然而，SSE 提供了更多的功能和更好的瀏覽器支持。SSE 使用一個特殊的 text/event-stream 內容類型來傳輸數據，并支持自定義事件類型、重試機制等。SSE 在現代瀏覽器中得到了廣泛支持，并且可以與 JavaScript 的 EventSource 對象一起使用。
總結： Event-Stream 和 SSE 都是用于實現實時通信的技術，但 SSE 提供了更多的功能和更好的瀏覽器支持。在實際應用中，SSE 通常被認為是更現代、更推薦的選擇。然而，如果你需要支持較舊的瀏覽器或者需要更多的控制，Event-Stream 也是一個可行的選擇。
