在Oracle中進行數據加密和解密操作通常使用DBMS_CRYPTO包。以下是一個簡單的示例，演示如何使用DBMS_CRYPTO包進行數據加密和解密操作：

1. 數據加密：

DECLARE
    l_key RAW(128);
    l_data CLOB;
    l_encrypted_data RAW(2000);
BEGIN
    l_key := UTL_RAW.CAST_TO_RAW('my_secret_key');
    l_data := 'Hello, world!';
    
    l_encrypted_data := DBMS_CRYPTO.ENCRYPT(UTL_RAW.CAST_TO_RAW(l_data), 
                                            DBMS_CRYPTO.DES_CBC_PKCS5, 
                                            l_key);
    
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('Encrypted Data: ' || RAWTOHEX(l_encrypted_data));
END;
/

2. 數據解密：

DECLARE
    l_key RAW(128);
    l_encrypted_data RAW(2000);
    l_decrypted_data RAW(2000);
BEGIN
    l_key := UTL_RAW.CAST_TO_RAW('my_secret_key');
    l_encrypted_data := HEXTORAW('...');
    
    l_decrypted_data := DBMS_CRYPTO.DECRYPT(l_encrypted_data, 
                                            DBMS_CRYPTO.DES_CBC_PKCS5, 
                                            l_key);
    
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('Decrypted Data: ' || UTL_RAW.CAST_TO_VARCHAR2(l_decrypted_data));
END;
/

請注意，上述示例是使用DES算法進行加密和解密的，你可以根據需要選擇不同的加密算法。另外，確保在進行加密和解密操作時使用安全的密鑰管理和存儲方法。