在CentOS中使用tar命令打包和解壓文件的方法如下：
tar -czvf archive.tar.gz file1 file2 file3
其中，-c 表示創建新的歸檔文件，-z 表示使用 gzip 壓縮，-v 表示顯示詳細信息，-f 表示指定歸檔文件名。file1、file2、file3 是要打包的文件名。
tar -xzvf archive.tar.gz
其中，-x 表示解壓文件，-z 表示使用 gzip 解壓，-v 表示顯示詳細信息，-f 表示指定歸檔文件名。
tar -tzvf archive.tar.gz
其中，-t 表示列出歸檔文件內容，-z 表示使用 gzip 解壓，-v 表示顯示詳細信息，-f 表示指定歸檔文件名。
以上就是在CentOS中使用tar命令打包和解壓文件的方法。
