在Java中，可以使用Stream API中的flatMap方法來實現笛卡爾積的操作。具體的排序方法可以根據需要來選擇，常見的排序方法有：

1. 使用Comparator進行自定義排序：可以使用Comparator接口來自定義排序規則，然后傳給sorted方法進行排序。

List<String> list1 = Arrays.asList("A", "B", "C");
List<String> list2 = Arrays.asList("1", "2", "3");

List<String> cartesianProduct = list1.stream()
        .flatMap(s1 -> list2.stream().map(s2 -> s1 + s2))
        .sorted(Comparator.naturalOrder())
        .collect(Collectors.toList());

2. 使用自然排序：可以直接調用sorted方法進行默認的自然排序。

List<String> list1 = Arrays.asList("A", "B", "C");
List<String> list2 = Arrays.asList("1", "2", "3");

List<String> cartesianProduct = list1.stream()
        .flatMap(s1 -> list2.stream().map(s2 -> s1 + s2))
        .sorted()
        .collect(Collectors.toList());

3. 使用逆序排序：可以使用reversed方法對默認的自然排序進行逆序排序。

List<String> list1 = Arrays.asList("A", "B", "C");
List<String> list2 = Arrays.asList("1", "2", "3");

List<String> cartesianProduct = list1.stream()
        .flatMap(s1 -> list2.stream().map(s2 -> s1 + s2))
        .sorted(Comparator.reverseOrder())
        .collect(Collectors.toList());

根據具體需求選擇合適的排序方法，可以實現不同的笛卡爾積排序操作。