Kafka容器的啟動和關閉方法可以通過Docker命令或者Docker Compose進行操作。
啟動Kafka容器：
docker run -d --name kafka -p 9092:9092 wurstmeister/kafka:latest
這條命令會在后臺啟動一個名為kafka的容器，并將容器的9092端口映射到宿主機的9092端口。
version: '3'
services:
kafka:
image: wurstmeister/kafka:latest
ports:
- "9092:9092"
然后在同一目錄下執行如下命令：
docker-compose up -d
這樣會在后臺啟動一個名為kafka的容器，并將容器的9092端口映射到宿主機的9092端口。
關閉Kafka容器：
docker stop kafka
docker rm kafka
這樣會停止并刪除名為kafka的容器。
docker-compose down
這樣會停止并刪除所有通過該docker-compose.yml文件啟動的容器。
