要獲取字符串中的指定字符，可以使用以下方法：

1. 使用substr()函數，該函數用于獲取字符串的子串。函數原型為：substr(string $string, int $start [, int $length])。其中，$string為要獲取的字符串，$start為起始位置，$length為要獲取的長度（可選參數）。例如：

$str = "Hello, World!";
$char = substr($str, 7, 1);
echo $char;  // 輸出：W

2. 使用strpos()函數，該函數用于查找字符串中的子字符串，并返回其第一次出現的位置。函數原型為：strpos(string $haystack, mixed $needle [, int $offset = 0])。其中，$haystack為要搜索的字符串，$needle為要查找的子字符串，$offset為起始位置（可選參數）。例如：

$str = "Hello, World!";
$pos = strpos($str, "W");
if ($pos !== false) {
$char = substr($str, $pos, 1);
echo $char;  // 輸出：W
}

3. 使用preg_match()函數，該函數用于正則匹配字符串。函數原型為：preg_match(string $pattern, string $subject [, array &$matches [, int $flags = 0 [, int $offset = 0]]])。其中，$pattern為正則表達式，$subject為要匹配的字符串，$matches為匹配結果（可選參數），$flags為匹配模式（可選參數），$offset為起始位置（可選參數）。例如：

$str = "Hello, World!";
$pattern = "/W/";
if (preg_match($pattern, $str, $matches)) {
$char = $matches[0];
echo $char;  // 輸出：W
}

以上是幾種常用的方法，根據具體需求選擇合適的方法來獲取字符串中的指定字符。