在C#中使用OLE DB處理字符集問題時，主要涉及到兩個方面：源數據和目標數據庫的字符集設置。以下是一些建議來解決字符集問題：

1. 確保源數據的字符集與OLE DB連接字符串中的字符集設置相匹配。在連接字符串中，可以使用CharacterSet參數來指定字符集。例如：

string connectionString = "Provider=SQLOLEDB;Data Source=myDataSource;Initial Catalog=myDatabase;User Id=myUsername;Password=myPassword;CharacterSet=UTF-8";

在這個例子中，我們將字符集設置為UTF-8。請根據您的源數據調整字符集設置。

2. 在將數據插入到目標數據庫之前，確保數據已經轉換為目標數據庫所需的字符集。這可以通過在讀取數據時指定正確的字符集來實現。例如，在使用SqlCommand對象執行SQL查詢時，可以使用CommandText屬性來指定字符集：

SqlCommand command = new SqlCommand("SELECT * FROM myTable", connection);
command.CommandText = "SET NOCOUNT ON; SELECT * FROM myTable WITH (nolock) WHERE [Column1] = @value1 AND [Column2] = @value2";

在這個例子中，我們沒有明確指定字符集，因此將使用連接字符串中指定的字符集（在本例中為UTF-8）。

3. 如果目標數據庫中的表或列使用了不同的字符集，您需要在插入數據之前將這些數據轉換為相應的字符集。這可以通過使用System.Text.Encoding類來實現。例如，如果您需要將數據從UTF-8轉換為GBK，可以執行以下操作：

string originalString = "你好，世界！";
byte[] utf8Bytes = Encoding.UTF8.GetBytes(originalString);
byte[] gbkBytes = Encoding.GetEncoding("GBK").GetBytes(originalString);

在這個例子中，我們將原始字符串從UTF-8轉換為GBK。請根據您的需求調整源數據和目標數據的字符集。

總之，處理C# OLE DB中的字符集問題需要在源數據和目標數據庫之間確保正確的字符集設置。通過調整連接字符串、在讀取和寫入數據時指定字符集以及在使用System.Text.Encoding類進行字符集轉換時，您可以解決大多數字符集問題。