要禁止某個IP地址訪問虛擬主機，可以通過在虛擬主機的配置文件中進行設置。具體步驟如下：
登錄到服務器上，找到虛擬主機的配置文件。一般情況下，配置文件的路徑為 /etc/nginx/conf.d/ 或 /etc/apache2/sites-available/。
打開虛擬主機的配置文件，找到 <VirtualHost> 標簽或 server 塊，這是虛擬主機的配置部分。
在 <VirtualHost> 標簽或 server 塊內添加以下代碼來禁止特定IP地址訪問：
location / {
deny 192.168.0.100;
allow all;
}
<Directory /path/to/document/root>
Order deny,allow
Deny from 192.168.0.100
Allow from all
</Directory>
其中，將 192.168.0.100 替換為要禁止的IP地址。
保存并關閉配置文件。
重新加載服務器配置，以使更改生效。對于 Nginx，可以運行 sudo service nginx reload 命令；對于 Apache，可以運行 sudo service apache2 reload 命令。
這樣，指定的IP地址就會被禁止訪問虛擬主機。
