在Java中使用EasyOCR的步驟如下：
首先，下載EasyOCR的JAR文件，并將其包含在項目的構建路徑中。
創建一個EasyOCR對象：
EasyOCR easyOCR = new EasyOCR();
List<OcrResult> results = easyOCR.readImage(imagePath);
for (OcrResult result : results) {
System.out.println(result.getText());
}
EasyOCRSettings settings = new EasyOCRSettings();
settings.setLanguage(Language.ENG); // 設置識別的語言為英語
settings.setEnhanceContrast(true); // 增強對比度
List<OcrResult> results = easyOCR.readImage(imagePath, settings);
通過以上步驟，你可以在Java中使用EasyOCR來識別圖片中的文本信息。
