在iOS中，可以通過以下幾種方式來實現MVVM雙向數據綁定：
KVO（Key-Value Observing）：使用KVO觀察模型對象的屬性變化，并在觀察者中更新視圖。當用戶修改視圖時，可以通過KVO將新的值同步到模型對象中。
響應式編程框架（如ReactiveCocoa、RxSwift）：這些框架提供了一種響應式編程模式，可以通過信號（Signal）或者可觀察序列（Observable）來實現數據綁定。當模型對象屬性發生變化時，會發送信號或者可觀察序列，視圖可以通過訂閱這些信號來接收數據，并在用戶操作時通過信號將新的值同步回模型對象。
手動實現：在視圖控制器中監聽視圖的變化，當視圖變化時，手動更新模型對象的屬性，并在模型對象的setter方法中更新視圖。
無論使用哪種方式，都需要在視圖（View）和模型（Model）之間建立綁定關系，并實現數據的雙向傳遞。這樣可以實現當模型變化時更新視圖，當視圖變化時更新模型的效果，從而實現MVVM雙向數據綁定。
