要獲取cookie的值，可以使用$_COOKIE全局變量來訪問和操作cookie。
以下是獲取cookie值的示例：
```php
// 獲取單個cookie的值
$cookieValue = $_COOKIE['cookie_name'];
// 檢查cookie是否存在
if(isset($_COOKIE['cookie_name'])) {
$cookieValue = $_COOKIE['cookie_name'];
} else {
// cookie不存在的處理邏輯
}
// 獲取所有cookie的值
foreach($_COOKIE as $name => $value) {
// 處理每個cookie的邏輯
}
```
注意：在使用$_COOKIE全局變量時，要確保在cookie設置之后才能獲取到cookie的值。否則，$_COOKIE變量將保持之前請求時的cookie值，而不是最新設置的cookie值。
