MySQL索引的創建和使用方法如下：
1. 創建索引：可以在創建表時指定索引，也可以在表已經創建后創建索引。創建索引的語法如下：
- 在創建表時指定索引，可以在列定義后使用`INDEX`或`KEY`關鍵字來創建索引。例如：
```
CREATE TABLE table_name (
column1 data_type,
column2 data_type,
...
INDEX index_name (column1, column2, ...)
);
```
- 在已創建的表中創建索引，可以使用`ALTER TABLE`語句來添加索引。例如：
```
ALTER TABLE table_name ADD INDEX index_name (column1, column2, ...);
```
2. 使用索引：MySQL會自動使用索引來優化查詢語句，但有時候需要手動優化查詢以使用索引。可以使用`EXPLAIN`語句來查看查詢語句的執行計劃，判斷是否使用了索引。如果查詢未使用索引，可以考慮使用以下方法來使用索引：
- 調整查詢條件，使其更接近索引的定義，這樣MySQL更容易使用索引來提高查詢效率。
- 使用`FORCE INDEX`關鍵字來強制使用指定的索引。例如：
```
SELECT * FROM table_name FORCE INDEX (index_name) WHERE column = value;
```
- 使用`USE INDEX`關鍵字來指定使用的索引。例如：
```
SELECT * FROM table_name USE INDEX (index_name) WHERE column = value;
```
需要注意的是，索引的創建和使用需要根據具體的業務需求和數據情況進行調整。創建過多或不必要的索引可能會降低寫操作的性能，因此需要權衡索引的創建和使用。
