在PHP中，substr和mb_substr都可以用來獲取字符串的子字符串。
substr函數是PHP的內置函數，用于返回字符串的子字符串。它接受三個參數：要處理的字符串、開始位置和要返回的字符數。例如：
$str = "Hello World";
echo substr($str, 0, 5); // 輸出：Hello
mb_substr函數也用于返回字符串的子字符串，但是它支持多字節字符集。它接受四個參數：要處理的字符串、開始位置、要返回的字符數和字符編碼。例如：
$str = "你好，世界";
echo mb_substr($str, 0, 2, 'UTF-8'); // 輸出：你好
因此，substr函數適用于單字節字符集，而mb_substr函數適用于多字節字符集。
