要在 CentOS 上啟動 MySQL 服務，請按照以下步驟操作：

1. 首先，確保已經安裝了 MySQL 或 MariaDB 服務。如果還沒有安裝，可以使用以下命令安裝：

   對于 MySQL：

   sudo yum install mysql-server
   

   對于 MariaDB：

   sudo yum install mariadb-server
   

2. 安裝完成后，啟動 MySQL 服務：

   對于 MySQL：

   sudo systemctl start mysqld
   

   對于 MariaDB：

   sudo systemctl start mariadb
   

3. 若要讓 MySQL 服務在系統啟動時自動運行，請使用以下命令：

   對于 MySQL：

   sudo systemctl enable mysqld
   

   對于 MariaDB：

   sudo systemctl enable mariadb
   

4. 現在，MySQL 服務應該已經啟動并運行。你可以使用以下命令檢查其狀態：

   對于 MySQL：

   sudo systemctl status mysqld
   

   對于 MariaDB：

   sudo systemctl status mariadb
   

   如果服務已成功啟動，你將看到輸出中包含 “Active: active (running)” 的信息。

5. 默認情況下，MySQL 或 MariaDB 會在安裝過程中生成一個臨時密碼。你需要使用這個臨時密碼登錄并修改 root 用戶的密碼。要找到臨時密碼，請查看 MySQL 或 MariaDB 的日志文件：

   對于 MySQL：

   sudo grep 'temporary password' /var/log/mysqld.log
   

   對于 MariaDB：

   sudo grep 'temporary password' /var/log/mariadb/mariadb.log
   

   然后，使用找到的臨時密碼登錄 MySQL 或 MariaDB，并修改 root 用戶的密碼：

   mysql -u root -p
   

   在提示時輸入臨時密碼。登錄后，修改 root 用戶的密碼：

   FLUSH PRIVILEGES;
   ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'your_new_password';
   

   最后，退出 MySQL 或 MariaDB：

   exit
   

現在，你已經在 CentOS 上成功啟動了 MySQL 服務，并修改了 root 用戶的密碼。你可以開始使用 MySQL 或 MariaDB 數據庫了。