JavaScript數組可以通過以下方式創建和使用：
1. 使用數組字面量創建數組：
```javascript
var arr = []; // 創建一個空數組
var arr = [1, 2, 3]; // 創建一個包含3個元素的數組
var arr = ['a', 'b', 'c']; // 創建一個包含3個字符串元素的數組
```

2. 使用Array構造函數創建數組：
```javascript
var arr = new Array(); // 創建一個空數組
var arr = new Array(1, 2, 3); // 創建一個包含3個元素的數組
var arr = new Array('a', 'b', 'c'); // 創建一個包含3個字符串元素的數組
```

3. 使用索引訪問數組元素：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
console.log(arr[0]); // 輸出1
console.log(arr[1]); // 輸出2
console.log(arr[2]); // 輸出3
```

4. 使用數組的length屬性獲取數組長度：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
console.log(arr.length); // 輸出3
```

5. 使用push()方法向數組末尾添加元素：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
arr.push(4);
console.log(arr); // 輸出[1, 2, 3, 4]
```

6. 使用pop()方法刪除數組末尾的元素：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
arr.pop();
console.log(arr); // 輸出[1, 2]
```

7. 使用splice()方法向數組中插入、刪除或替換元素：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
arr.splice(1, 0, 4); // 在索引1的位置插入元素4
console.log(arr); // 輸出[1, 4, 2, 3]

arr.splice(2, 1); // 刪除索引2的元素
console.log(arr); // 輸出[1, 4, 3]

arr.splice(1, 1, 5); // 替換索引1的元素為5
console.log(arr); // 輸出[1, 5, 3]
```

8. 使用forEach()方法遍歷數組：
```javascript
var arr = [1, 2, 3];
arr.forEach(function(element) {
   console.log(element);
});
// 輸出1
// 輸出2
// 輸出3
```
以上是JavaScript數組的基本創建和使用方法，還有很多其他方法和屬性可以進一步操作和處理數組。