在 Kotlin 中，觀察者模式可以通過定義一個主題（Subject）類和一個或多個觀察者（Observer）接口來實現。以下是一個簡單的示例：

1. 首先，定義一個觀察者接口 Observer：

interface Observer {
    fun update(data: String)
}

2. 然后，創建一個主題類 Subject，它包含一個觀察者列表和一個方法來添加、刪除觀察者以及通知所有觀察者：

class Subject {
    private val observers = mutableListOf<Observer>()

    fun addObserver(observer: Observer) {
        observers.add(observer)
    }

    fun removeObserver(observer: Observer) {
        observers.remove(observer)
    }

    fun notifyObservers(data: String) {
        observers.forEach { it.update(data) }
    }
}

3. 接下來，創建一個具體的觀察者類 ConcreteObserver，實現 Observer 接口：

class ConcreteObserver : Observer {
    override fun update(data: String) {
        println("Observer received data: $data")
    }
}

4. 最后，在主函數中創建主題和觀察者的實例，并測試觀察者模式：

fun main() {
    val subject = Subject()
    val observerA = ConcreteObserver()
    val observerB = ConcreteObserver()

    subject.addObserver(observerA)
    subject.addObserver(observerB)

    subject.notifyObservers("Hello, Observer Pattern!")
}

運行上述代碼，將看到以下輸出：

Observer received data: Hello, Observer Pattern!
Observer received data: Hello, Observer Pattern!

這就是 Kotlin 中實現觀察者模式的基本方法。你可以根據實際需求對這個示例進行修改和擴展。