評測國外服務器的方法通常包括以下步驟：
1. 確定評測目的：評測目的可能是為了選擇合適的服務器，或者是為了比較不同服務器的性能。
2. 選擇評測工具：評測工具可以是性能測試工具、網絡測試工具、安全測試工具等。常用的性能測試工具包括ApacheBench、siege、LoadRunner等；網絡測試工具包括ping、traceroute、mtr等；安全測試工具包括nmap、Metasploit等。
3. 設計測試方案：測試方案應包括測試目標、測試環境、測試數據、測試方法等。測試目標可以是服務器的處理能力、網絡延遲、安全性等；測試環境應與實際應用環境盡可能接近；測試數據應具有代表性且量足夠大；測試方法應考慮到測試工具的使用。
4. 進行測試：按照測試方案進行測試，記錄測試結果。
5. 分析測試結果：根據測試結果進行分析，得出結論和建議。
6. 撰寫評測報告：根據測試結果和分析，撰寫評測報告，包括測試目的、測試方案、測試結果、分析和建議等。
