在 PL/SQL 中，可以通過以下幾種方式來為字段設置默認值：
1. 在創建表時指定默認值：
```sql
CREATE TABLE table_name (
column_name datatype DEFAULT default_value
);
```
2. 使用 ALTER TABLE 命令添加默認值：
```sql
ALTER TABLE table_name
ADD CONSTRAINT constraint_name DEFAULT default_value FOR column_name;
```
3. 使用 DEFAULT 關鍵字為字段賦予默認值：
```sql
INSERT INTO table_name (column_name)
VALUES (DEFAULT);
```
4. 在 PL/SQL 代碼中為字段賦予默認值：
```sql
DECLARE
default_value datatype := 'default_value';
BEGIN
INSERT INTO table_name (column_name)
VALUES (default_value);
END;
```
這些方法可以根據具體的需求來選擇合適的方式為字段設置默認值。
