類別和拓展類（Extension）是iOS開發中用于對現有類進行擴展的兩種方式，它們的區別如下：
類別（Category）是在原有的類上添加新的方法，不能添加實例變量，也不能覆蓋原有方法，只能添加新方法。類別使用@interface和@implementation關鍵字定義，可以通過導入頭文件的方式在其他類中使用。類別的作用是為現有類添加新功能，比如給NSString類添加一個新的方法來獲取字符串的長度。
拓展類（Extension）是在原有的類上添加新的方法和實例變量，可以覆蓋原有方法，但只能在聲明類的地方實現，無法在其他類中使用。拓展類使用@interface和@end關鍵字定義，通常在原有類的實現文件中使用。拓展類的作用是為現有類添加私有方法和實例變量，比如在某個類的實現文件中添加一個拓展類來定義私有方法。
總的來說，類別用于為現有類添加新方法，而拓展類用于為現有類添加新方法和實例變量。類別可以在多個類中使用，而拓展類只能在聲明類的地方實現。
