要監控Redis中INCR命令的變化，您可以使用以下方法：

1. 使用Redis的發布/訂閱（Pub/Sub）功能。當您使用INCR命令修改一個鍵值時，您可以發布一條消息到一個特定的頻道。然后，您可以訂閱這個頻道來接收關于該鍵值變化的通知。

import redis

# 連接到Redis服務器
r = redis.Redis(host='localhost', port=6379, db=0)

# 發布消息到頻道
def publish_message(channel, message):
    r.publish(channel, message)

# 訂閱頻道
def subscribe_to_channel(channel):
    pubsub = r.pubsub()
    pubsub.subscribe(channel)
    for message in pubsub.listen():
        if message['type'] == 'message':
            print(f"收到來自 {channel} 的消息: {message['data'].decode('utf-8')}")

# 使用INCR命令修改鍵值
def increment_key(key):
    r.incr(key)

# 示例
key = "my_key"
subscribe_to_channel(key)
increment_key(key)

2. 使用Redis的WATCH、MULTI和EXEC命令來實現事務。這允許您在執行INCR命令之前監視鍵值，以確保在事務期間鍵值沒有被其他客戶端修改。如果鍵值在事務期間發生變化，事務將失敗，您可以重新嘗試。

import redis

# 連接到Redis服務器
r = redis.Redis(host='localhost', port=6379, db=0)

# 監視鍵值
def watch_key(key):
    return r.watch(key)

# 執行事務
def execute_transaction(key, value):
    with r.pipeline() as pipe:
        while True:
            try:
                if watch_key(key):
                    pipe.multi()
                    pipe.incr(key)
                    pipe.execute()
                    break
                else:
                    print("鍵值已被其他客戶端修改，事務失敗")
            except redis.WatchError:
                pass

# 示例
key = "my_key"
value = 1
execute_transaction(key, value)

請注意，這些方法并不是實時監控，而是在執行INCR命令后檢查鍵值是否發生了變化。如果您需要實時監控，您可能需要考慮使用其他工具或技術，例如日志分析或監控軟件。