在PHP中，可以使用`intval()`函數將字符串轉換為整數（數字）。`intval()`函數的語法如下：
intval(string $string, int $base = 10): int
其中，$string是要轉換的字符串，$base是轉換的進制，默認為10進制。例如，要將字符串"123"轉換為整數，可以使用以下代碼：
```php
$str = "123";
$num = intval($str);
echo $num; // 輸出：123
```
如果要將字符串轉換為二進制、八進制或十六進制的整數，可以通過指定$base參數來實現。例如，要將字符串"1010"轉換為二進制整數，可以使用以下代碼：
```php
$str = "1010";
$num = intval($str, 2);
echo $num; // 輸出：10
```
同樣地，要將字符串"7F"轉換為十六進制整數，可以使用以下代碼：
```php
$str = "7F";
$num = intval($str, 16);
echo $num; // 輸出：127
```
需要注意的是，如果字符串無法轉換為數字，則`intval()`函數會返回0。
