在Lua中解析JSON的方法有以下幾種：

1. 使用Lua內置的JSON庫：Lua中有一些第三方庫可以解析JSON數據，例如cjson、luajson等。這些庫提供了一些API來解析JSON字符串并將其轉換為Lua的數據結構。你可以通過使用這些庫的API來解析JSON數據。

例如，使用cjson庫：

local json = require("cjson")
local jsonString = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}'
local jsonData = json.decode(jsonString)

print(jsonData.name) -- 輸出 "John"
print(jsonData.age) -- 輸出 30
print(jsonData.city) -- 輸出 "New York"

2. 使用Lua中的loadstring函數：loadstring函數可以將JSON字符串作為Lua代碼執行，從而將其轉換為Lua的數據結構。這種方法需要你確保JSON字符串是合法的Lua代碼。

例如：

local jsonString = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}'
local jsonData = loadstring("return " .. jsonString)()

print(jsonData.name) -- 輸出 "John"
print(jsonData.age) -- 輸出 30
print(jsonData.city) -- 輸出 "New York"

3. 使用Lua的第三方庫：Lua中還有一些第三方的JSON解析庫，例如dkjson、json4lua等。這些庫提供了一些API來解析JSON數據，并將其轉換為Lua的數據結構。

例如，使用dkjson庫：

local json = require("dkjson")
local jsonString = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}'
local jsonData = json.decode(jsonString)

print(jsonData.name) -- 輸出 "John"
print(jsonData.age) -- 輸出 30
print(jsonData.city) -- 輸出 "New York"

以上是一些常見的解析JSON數據的方法，你可以根據自己的需求選擇適合的方法來解析JSON數據。