在C#中，可以使用Microsoft Office Interop Excel庫來處理Excel文件的創建和圖表生成。以下是一個簡單的示例，演示了如何在Excel中創建一個簡單的柱狀圖。

首先，確保已經安裝了Microsoft Office Interop Excel庫。如果沒有安裝，可以從以下鏈接下載并安裝：https://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=35084

然后，可以使用以下代碼來創建一個簡單的柱狀圖：

using Excel = Microsoft.Office.Interop.Excel;

namespace MiniExcelChart
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            // 創建一個新的Excel應用程序實例
            Excel.Application excelApp = new Excel.Application();
            excelApp.Visible = true;

            // 創建一個新的工作簿
            Excel.Workbook workbook = excelApp.Workbooks.Add(Type.Missing);

            // 創建一個新的工作表
            Excel.Worksheet worksheet = (Excel.Worksheet)workbook.Sheets[1];

            // 添加數據到工作表
            worksheet.Cells[1, 1] = "Category";
            worksheet.Cells[1, 2] = "Value";
            worksheet.Cells[2, 1] = "A";
            worksheet.Cells[2, 2] = 10;
            worksheet.Cells[3, 1] = "B";
            worksheet.Cells[3, 2] = 20;
            worksheet.Cells[4, 1] = "C";
            worksheet.Cells[4, 2] = 30;

            // 創建一個圖表
            Excel.Chart chart = (Excel.Chart)worksheet.ChartObjects(Type.Missing).Add(Type.Missing, Type.Missing, 500, 500);
            chart.ChartType = Excel.XlChartType.xlColumnClustered;

            // 設置圖表的標題和數據系列
            chart.ChartTitle.Text = "Sample Chart";
            chart.SeriesCollection(1).Name = "Values";
            chart.SeriesCollection(1).Values = worksheet.Range["B2:B4"];

            // 釋放對象
            System.Runtime.InteropServices.Marshal.ReleaseComObject(chart);
            System.Runtime.InteropServices.Marshal.ReleaseComObject(worksheet);
            System.Runtime.InteropServices.Marshal.ReleaseComObject(workbook);
            System.Runtime.InteropServices.Marshal.ReleaseComObject(excelApp);
        }
    }
}

這個示例將創建一個新的Excel工作簿，添加一些數據，并生成一個簡單的柱狀圖。請注意，這個示例僅適用于已安裝Microsoft Office Excel的計算機。

如果你不想使用Microsoft Office Interop Excel庫，還可以嘗試使用其他庫，如EPPlus或NPOI，它們也可以用于處理Excel文件和生成圖表。