要使用Django編寫mock接口，可以按照以下步驟進行：

1. 安裝Django：在終端中運行pip install django來安裝Django。
2. 創建Django項目：在終端中進入你存放項目的目錄，并運行django-admin startproject mock_api來創建一個名為mock_api的Django項目。
3. 創建Django應用程序：進入項目目錄，并運行python manage.py startapp mock_app來創建一個名為mock_app的Django應用程序。
4. 配置Django應用程序：在項目的settings.py中的INSTALLED_APPS列表中添加’mock_app’，并在ALLOWED_HOSTS列表中添加’*'以允許所有請求。
5. 創建模型：在mock_app目錄中的models.py文件中定義你的模型，例如：

from django.db import models

class MockData(models.Model):
    name = models.CharField(max_length=50)
    age = models.IntegerField()
    email = models.EmailField()

6. 遷移數據庫：在終端中運行python manage.py makemigrations來生成遷移文件，然后運行python manage.py migrate來應用遷移并創建數據庫表。
7. 創建視圖和URL：在mock_app目錄中的views.py文件中定義你的視圖函數，例如：

from django.http import JsonResponse
from .models import MockData

def mock_api(request):
    mock_data = MockData.objects.all().values()
    return JsonResponse({"mock_data": list(mock_data)})

然后，在mock_app目錄中的urls.py文件中定義URL模式，例如：

from django.urls import path
from . import views

urlpatterns = [
    path('mock_api/', views.mock_api, name='mock_api'),
]

8. 運行開發服務器：在終端中運行python manage.py runserver來啟動Django開發服務器。
9. 測試接口：在瀏覽器中訪問http://localhost:8000/mock_app/mock_api/來測試你的mock接口。

以上是使用Django編寫mock接口的基本步驟，你可以根據自己的需求和業務邏輯進行擴展和定制。