要搭建Cassandra多租戶環境，首先需要安裝和配置Cassandra集群。然后，可以使用Cassandra的KeySpace來實現多租戶的邏輯隔離。KeySpace是Cassandra中用來存儲數據的邏輯容器，可以將不同租戶的數據存儲在不同的KeySpace中。

以下是搭建Cassandra多租戶環境的步驟：

1. 安裝和配置Cassandra集群：按照Cassandra的官方文檔進行安裝和配置Cassandra集群。

2. 創建多個KeySpace：使用CQL（Cassandra Query Language）創建多個KeySpace，每個KeySpace對應一個租戶。可以使用類似以下的語句創建KeySpace：

CREATE KEYSPACE tenant1
WITH replication = {'class': 'SimpleStrategy', 'replication_factor': 1};

CREATE KEYSPACE tenant2
WITH replication = {'class': 'SimpleStrategy', 'replication_factor': 1};

3. 創建表格并指定KeySpace：在每個KeySpace中創建表格來存儲數據，可以使用類似以下的語句創建表格：

CREATE TABLE tenant1.users (
    user_id UUID PRIMARY KEY,
    name TEXT
);

CREATE TABLE tenant2.users (
    user_id UUID PRIMARY KEY,
    name TEXT
);

4. 插入和查詢數據：在不同的KeySpace中插入和查詢數據，可以使用類似以下的語句插入和查詢數據：

INSERT INTO tenant1.users (user_id, name) VALUES (uuid(), 'Alice');
SELECT * FROM tenant1.users;

INSERT INTO tenant2.users (user_id, name) VALUES (uuid(), 'Bob');
SELECT * FROM tenant2.users;

通過以上步驟，就可以搭建一個Cassandra多租戶環境，并實現不同租戶數據的邏輯隔離。在實際應用中，還可以根據具體需求對多租戶環境進行進一步定制和優化。