在Java中，可以使用以下方法之一將字符串轉換為數字：
Integer.parseInt()方法將字符串轉換為整數：String str = "123";
int num = Integer.parseInt(str);
Double.parseDouble()方法將字符串轉換為雙精度浮點數：String str = "3.14";
double num = Double.parseDouble(str);
Float.parseFloat()方法將字符串轉換為單精度浮點數：String str = "2.56";
float num = Float.parseFloat(str);
Long.parseLong()方法將字符串轉換為長整數：String str = "1000000";
long num = Long.parseLong(str);
需要注意的是，如果字符串不能正確轉換為數字，上述方法將拋出NumberFormatException異常。因此，在使用這些方法時，應確保字符串的格式正確。
